Sistemin en önemli noktalarına yerleştirilen kesiciler ve haberleşme probları sayesinde,soğuk hava Binalan aralıkştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri dolayısıyla cihan genelindeki gıda ürünlerinin ortalama %30’u tedarik zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire rasyoı %5’in altına çek